Чувствуете усталость по утрам? Возможно, вам не хватает этого важного витамина.
Еще минутка – думаешь и снова ставишь отсрочку на будильнике? Не только вы: многие люди, встав с постели, хотели бы тут же вернуться в нее, и причина не в слишком коротком времени сна, а в усталости, ощущаемой сразу после пробуждения. У такой усталости могут быть разные причины, и одна из них – дефицит одного из ключевых витаминов. К сожалению, сейчас это обычное дело, к утренней усталости мы уже привыкли. Одни ложатся спать слишком поздно, другим мешают уснуть скачущие мысли, третьи стараются отдохнуть рядом с храпящим партнером… Это лишь малая часть того, что влияет на качество сна. Среди причин утренней усталости также упоминается дефицит важных ингредиентов. Одним из них является витамин B12, или кобаламин.Витамин B12 является одним из самых важных витаминов. Он принимает участие в различных жизненных процессах, в том числе в работе нервной системы, поддерживает выработку эритроцитов, а также участвует в работе митохондрий, наших «фабрик энергии». Его недостаток серьезно нарушает эти процессы.Следствием нарушения выработки эритроцитов является, среди прочего, анемия, характерное последствие дефицита витамина В12 (мегалобластная анемия, именуемая как витамин В12-дефицитная анемия), симптомом которой является усталость и упадок сил, также тот, который мы ощущаем сразу после пробуждения.Бывает, что в течение длительного времени Усталость — единственный явный симптом дефицита витамина В12, однако она может проявляться и по-другому. Наиболее распространенными возможными симптомами дефицита этого витамина являются: Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, прежде всего в мясе, а также в продуктах, которые были им обогащены (например, сухие завтраки или напитки). Он запасается в печени, и у здоровых людей эти запасы составляют даже 5 мг, чего хватает примерно на 3-5 лет. Симптомы дефицита появляются только при использовании 90% энергии. накопленные запасы (что имеет место через несколько лет после изменения рациона или мальабсорбции) – ранее концентрация вит. В12 длительное время остается в пределах нормы, риску его дефицита подвержены не только вегетарианцы и веганы, но и пожилые люди, больные с кишечными расстройствами (например, люди, страдающие хроническими заболеваниями кишечника), люди, принимающие некоторые лекарства, например, метформин. Имеющиеся оценки, однако, показывают, что эта группа может быть намного выше, поскольку витамин В12 лишь частично усваивается из пищи (на это влияют, среди прочего, ее качество и степень обработки, а также состояние здоровья) – биодоступность колеблется от от 20 до 90%, а в среднем у здоровых взрослых составляет 50%. По этой причине только дюжина или около того процентов населения могут иметь соответствующий уровень этого витамина.Концентрация витамина B12 может быть легко оценена с помощью простого анализа крови (направление на определение B12 в сыворотке теперь может быть выдано учреждением первичной медико-санитарной помощи). врача в определенных ситуациях, например, при подозрении на витаминно-дефицитную анемию) B12). Если тест подтверждает дефицит, дальнейшее лечение зависит от степени дефицита, а также от причины дефицита.Обычно рекомендуется добавка в дозе, определяемой врачом, а также обогащение рациона продуктами животного происхождения (если это приемлемо) Лучшим источником этого витамина является говяжья печень, в которой содержится целых 65 мкг вит. В12 в 100 г продукта, а также в мясе и субпродуктах, яйцах, рыбе, моллюсках и молочных продуктах. Следы витамина В12 находятся в вешенках, шампиньонах, а также в бананах или картофеле, но только потому, что на них живут микроорганизмы, синтезирующие этот витамин, – так что он не является хорошим источником.
