Исследователи намеревались оценить влияние ежедневного употребления авокадо на абдоминальное ожирение, инсулинорезистентность и толерантность к глюкозе у взрослых с избыточным весом и ожирением. Оказывается, даже один прием пищи, включающий этот фрукт, может иметь положительную пользу для здоровья, особенно для женщин, а в случае избыточного веса и ожирения уже можно говорить об эпидемии. По данным Всемирной организации здравоохранения, это заболевание поражает 800 миллионов человек во всем мире. Исследователи из Университета Иллинойса провели исследование, чтобы оценить влияние ежедневного употребления авокадо на абдоминальное ожирение, инсулинорезистентность и толерантность к глюкозе у взрослых с избыточным весом и ожирением. В исследовании приняли участие 105 взрослых в возрасте 25-45 лет ( большинство составляли женщины – 61%) с ИМТ более 25 кг / м². В течение 12 недель добровольцы, разделенные на две группы, получали питание – первая группа получала блюда из свежих авокадо, а вторая группа ела почти такие же блюда с аналогичной калорийностью, но без этого фрукта. потребление 1 авокадо изменило распределение абдоминального ожирения среди женщин, но не улучшило периферическую чувствительность к инсулину или функцию β-клеток у взрослых с избыточным весом и ожирением. У женщин, которые ели фрукт во время одного из приемов пищи, наблюдалось уменьшение висцерального жира и соотношение висцерального жира к подкожному. У мужчин распределение жира не изменилось, и исследователи заявили, что хотели бы провести дополнительное исследование, чтобы проверить дополнительные маркеры здоровья. Таким образом, эксперты получат более полную картину метаболических эффектов употребления авокадо и увидят, сохранятся ли гендерные различия в результатах.
